Effectivement la diminution du nombre d'agriculteurs de plus de 50% à moins de
4 % au cours du siècle précédent est bien une révolution en soi et pose, à la nouvelle génération du XXIème siècle, des problèmes sociétaux, économiques, etc. qui demanderont des réponses politiques.
Mais parallèlement le monde ouvrier a t-il connu cette même décrue ?